Evde Simit Yapımı

Kullanıcı Oyu:  / 19

Gösterim: 285

Malzemeler:

5 su bardağı un  (yarı yarıya kepekli ve beyaz un kullanılabılır hatta tamamen kepekli undan da yapılabilir)

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı maya (instant maya veya normal maya olabilir)

İsteğe gore biraz şeker eklenebilir

Tuz

Pekmez

Kavrulmuş susam, çörek otu

Yapılışı:

Un, tuz, maya ,zeytinyağı ve suyu  hamur  yoğurma makinesinde  güzelce yoğurtalım.  Üzerini stretch kağıtla kapatıp sarıp  mayalanmaya bırakalım ve en az 2 saat bu şekilde bekletelim.

Sonrasında az daha yoğurup bezelere ayıralım ve uzunlamasına parçalar yapıp, rulolar halinde şekil verelim. Burarak  sulandırılmış pekmeze, ardından da kavrulmuş susam ve çörekotu karışımına bulayarak 200 C derecede pisirelim.

Afiyet şifa olsun.

Hümeyra Coşan

• < Önceki
• Sonraki >