Malzemeler;
1 Su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı kabartma tozu
6-7 kaşık un
1/2 demet maydanoz
Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz
Yapılışı;
Haşlanmış nohutu, püre olmayacak şekilde blendırda parçalıyoruz. İçine maydonoz, baharatlar, kabartma tozunu ve unu ilave edip yoğuruyoruz. Buzdolabında 1 saat kadar bekletiyoruz. Cevizden büyük köfteler halinde yuvarlıyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Yoğurt, humus veya arzu ettiğiniz çeşnilerle ikram ediyoruz. Afiyet olsun…
Seda ŞAHİN
Yorum Bırakın / Leave a Comment