Kaymaçina

Bir Bosna Hersek Tatlısı

Malzemeler:

• 5 yumurta
• 1,5 bardak şeker (çok tatlı sevmiyorsanız şeker miktarını düşürebilirsiniz)
• 1 litre süt

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpın, soğuk sütü ilave edip 5 dakika daha çırpın. Orta büyüklükte borcama döküp 180 derece fırında 1-1,5 saat, üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabında birgün dinlendirin. Dilimleyip servis yapın. (Tabaga ters cevirip, üzerine caramel dökerek de servis yapabilirsiniz).

Nefis bir tatlı, denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun

Not: Boşnaklar çocuklarını kaymacina diye severlermiş. 🙂

Fatma Ankaralı