Spaghetti squash pişirilince tıpkı spagetti makarna gibi tel tel olan bir çeşit kabak türüdür.

Bir adet spaghetti squash ikiye bölünür, uzerine biraz tuz ve zeytinyağı gezdirilir. Fırına sürülür. Üstü açık olarak yarım  saat veya 45 dadika pişirilir.

Fırından çıkarıldıktan sonra bir çatal yardımıyla kabağın içi oyularak çıkarılır. Spagetti gibi tel tel olan bu malzemeden, istenirse üzerine eriyen herhangi bir çeşit peynir koyulup tekrar fırınlanabilir veya sıcakken peynir koyularak, karabiber veya kırmızı biber ilavesiyle ikram edilir.

Spaghetti squash`ın hazmı kolaydır ve makarna yerine alternatif olarak yenilebilir.

Afiyet olsun.

Rabia Yener

foto