Skip to content

Instagram Twitter Facebook Rss

Ana Sayfa
İletişim
Hakkımızda
Yazarlar/Authors
English
Türkçe

Search for:

Amerika’da
Dünyada
Yurtdışında
Eğitim Kültür
Evimiz & Sağlığımız
Fikir Meydanı
Yemek Tarifleri

Search for:

Çorbalar

Kara Lahana Çorbası
Gallery
Kara Lahana Çorbası

Kara Lahana Çorbası

Malzemeler: 1 bağ kara lahana, 1 su bardağı barbunya [...]

© AKWA | All Rights Reserved | Designed by Bezesten

Instagram Twitter Facebook Rss

Toggle Sliding Bar Area

Instagram

akwa.us

Aşure 🍱 . Aşure tarifimizin sevdiklerinizle t

Aşure 🍱
.
Aşure tarifimizin sevdiklerinizle tatlı bir huzura vesile olmasını dileriz.
Tarif: Rabia Yener
@rabia.m.yener
.
Malzemeler
.
2 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı beyaz kuru fasulye
1 çay bardağı pirinç
5 bardak şeker
Bol su (20-25 bardak)
1 çay bardağı kuş üzümü veya kuru üzüm
4 adet incir
1/2 bardak kuru kayısı
.
Yapılışı:
.
Aşure için bir gün önceden hazırlık yapmanız gerekiyor. Ben aşurelik buğdayı, fasulyeyi, nohutu ve pirinci akşamdan ayrı ayrı kaplarda bol suya koydum. Gece yatmadan önce de, yine ayrı kaplarda, on-on beş dakika kaynatıp, ateşten aldım, kapaklarını kapalı tuttum, sabaha kadar beklettim. Böyle yapınca, ertesi gün hem pişmesi kolay oluyor hem de yumuşak oluyor. Aynı şekilde üzüm, kuru kayısı, incir ve cevizi de akşamdan suya koydum.
.
Sabahleyin, buğdayı ve pirinci yıkadım, beraberce bol su ile ateşe koydum. Onlar kaynaya dursunlar, bu arada aksamdan yumusattığım fasulye ve nohutun kabuklarını soydum, böyle yapınca, renkleri parlak oluyor, yumuşak oluyor ve mide ve bağırsakları rahatsız etmiyor. Kabuklarını soyduğum fasulye ve nohutu, yine ayrı ayrı olmak üzere, bol su ile kaynamaya koydum.
.
Nohutun pişme süresi biraz daha fazla olduğu için onu biraz daha fazla kaynattım. Buğday ve pirinç bir kaç saat birlikte pistikten sonra, iyice yumuşayan nohut ve fasulyeyi (aşağı yukarı 1-1,5 saat sonra) buğdayın içine kattım. Bütün malzemeler birlikte bir saat daha piştiler. Bu arada su ilave etmek gerekirse, ocağın üzerinde bulundurduğum, sıcak sudan ilave ettim ve altına tutmaması için arada bir tahta kaşıkla karıştırdım.
.
Bu arada, yine akşamdan ıslattığım, kuru kayısı,üzüm ve inciri süzdüm, küçük parçalar halinde kestim ve yine ayrı ayrı olmak üzere suda haşladım. Haşladığım kuru meyveleri, kaynayan aşure malzemesine kattım.
.
Birlikte 10-15 dakika daha kaynattıktan ve 5 bardak şekeri de ilave ettikten sonra, tekrar bir 10-15 dakika daha kaynatıp ateşten aldım, kaselere doldurdum.
.
Akşamdan ıslattığım cevizin önce kabuklarını soydum, sonra irice dövdüm ve aşurenin üzerine serptim. (Cevizin kabuklarını soyunca, aşurenin rengini karartmıyor.)
.
Afiyet Olsun!

Aşure Gününüz Mübarek Olsun🌹

Aşure Gününüz Mübarek Olsun🌹

Hicri 1445 yılınızı tebrik ederiz. 🌙 #Hicr

Hicri 1445 yılınızı tebrik ederiz. 🌙

#Hicri1445 #HicriYeniYıl

Kurban Bayramınız Mübarek Olsun 🌹

Kurban Bayramınız Mübarek Olsun 🌹

Gayri Müslim Ülkede Kurban Kesimi İle İlgili B

Gayri Müslim Ülkede Kurban Kesimi İle İlgili Bilgiler
.
Yurtdışında yaşayan Müslümanların kurban kesim işi denetim, İslami açıdan kesim ve dağıtım yönüyle kimi zaman zorluklar içerir.
.
Kurban bayramının yaklaştığı şu günlerde, yurtdışında yaşayan çoğu Müslümanın aklında olabileceğini düşündüğümüz sorulara, Yusuf Ziya Kavakçı Bey’in verdiği cevapları istifadenize sunuyoruz.
.
Link 👉🏻 profilimizdedir

Helal Et Mevzuu- DİB Din İşleri Yüksek Kurulun

Helal Et Mevzuu- DİB Din İşleri Yüksek Kurulundan Açıklamalar 📻
.
Kurban Bayramı yaklaşırken, Gayrimüslim bir ülkede İslamî usullere uygun hayvan kesimiyle ilgili soruları yönelttiğimiz röportajı tekrar istifadenize sunuyoruz.
Röportaj:Nurgül Çelik
@shinyrose1389
.
Röportajımıza profildeki linkten ulaşabilirsiniz.

Özlenen Yolculuk: Hacc 🕋 . Her yıl aynı mevs

Özlenen Yolculuk: Hacc 🕋
.
Her yıl aynı mevsimde, ibadet ve dua mevsiminde, Dünya’nın o mübarek mekanına bir seyahat olur ki; kimi bedeniyle gider, kimi belki sadece gönlüyle, kimi de her ikisiyle…
.
Dile kolay, milyonlarla ifade edilen insan toplulukları tek yürektir orada, burada, dünyanın her yerinde.
.
Özlemle ve sabırla beklenen bu kutlu yolculuğun bir yolcuya hissettirdiklerini profildeki linkten okuyabilirsiniz.
Hazırlayan: Nurgül Çelik
@shinyrose1389

Amerikan Tarihinde 19 Haziran’ın Önemi . June

Amerikan Tarihinde 19 Haziran’ın Önemi
.
Juneteenth, Amerika Birleşik Devletleri’nde köleliğin sona ermesinin ulusal olarak kutlandığı gündür. Haziran ayının 19’una denk geldiği için Juneteenth diye adlandırılan bu gün, aynı zamanda özgürlük günü, jübile günü, bağımsızlık günü olarak da bilinir.
.
Amerika’da köleliğe karşı sürdürülen uğraşların neticesinde, 19 Haziran 1865’de Texas’ın Galveston kasabası, köleliği tamamen uygulamadan kaldıran son şehir oldu. Bu sebeple o gün, Amerika Birleşik Devletleri’nde köleliğin resmiyette sona ermesinin nişanesi olarak günümüze kadar kutlanmaktadir.
.
Bugünün tarihi hakkında detaylı bilgi içeren yazımıza profildeki linkten ulaşabilirsiniz.
Asuman Özdener yazdı.
@tboogr

Artık Rastlayamadığımız Zariflikler 💐 Ail

Artık Rastlayamadığımız Zariflikler 💐

Aile büyüklerimiz ve sevdiklerimizle bir arada olmaya daha çok özen göstereceğimiz bayram günleri yaklaşırken, Hümeyra Coşan Uyarel’in unuttuğumuz değerleri bizlere yeniden hatırlattıkları yazısına profilimizdeki linkten ulaşabilirsiniz.
@humeyradan1

21. Yüzyılda Kulluk Sanatı 📗 . Merhum Prof.

21. Yüzyılda Kulluk Sanatı 📗
.
Merhum Prof. Dr. Mahmud Es’ad Coşan’ın (R.aleyh), 1990-1997 yılları arasında muhtelif yerlerde yapmış olduğu konuşmalardan derlenerek hazırlanan kitabının tanıtım yazısına profildeki linkten ulaşabilirsiniz.
Tanıtım: Esra Aiello
@esraaiello

Meyveli Soğuk Çay 🥃 . Yaz aylarında serinlem

Meyveli Soğuk Çay 🥃
.
Yaz aylarında serinlemek isterken, sabahları demlediğiniz çay ile hazırlayabileceğiniz tarifimizi aileniz ve sevdikleriniz ile paylaşmak ister misiniz?
Tarif: Rabia Yener
@rabia.m.yener
.
Malzemeler :
.
1 su bardağı demlenmiş siyah çay
1 adet şeftali
1 limon
1 dal taze nane
Arzuya göre, iki kaşık bal
.
Hazırlanışı :
.
Sabahleyin demlediğiniz çaydan arta kalan çay bir kavanoza koyulur, üzerine ağız tadınıza göre bir veya iki bardak su ilave edilir. Bal ilave edilerek karıştırılır. Şeftali soyularak dilimlenir ve limon dilimlenerek çaya ilave edilir. Nane de ilave edilerek buzdolabına kaldırılır. Soğuk olarak servis edilir.
.
Afiyet Olsun!

Uçak Yolculuğuna mı Çıkıyorsunuz? ✈️ . Y

Uçak Yolculuğuna mı Çıkıyorsunuz? ✈️
.
Yazın başıyla birlikte, bilhassa yurtdışında yaşayanlar için seyahat sezonu başladı. İnsanın vatanını ziyaret etmesi ve sevdiklerine kavuşması bir hayli heyecan verici.
.
Gelgelelim, bu tatlı heyecan, yolculuk stresiyle gölgelenebilir. Ama neyse ki, alacağımız bazı önlemlerle sıkıntıları aza indirgeyebilir ve keyifli bir yolculuk geçirebiliriz.
.
Bu yazıda, araştırmalarımız ve tecrübelerimiz sonucu, paylaşmaya değer bulduğumuz bir kaç tavsiyeyi sunmak istiyoruz. Umarız yolculuğunuz çok iyi geçer, gideceğiniz yere sağ salim varır, hayırla gider, hayırla dönersiniz.
Derleyen: Nurgül Çelik
@shinyrose1389

Instagram'da Takip Et