Malzemeler:

  • 12 oz (350 gr) cranberry
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 buçuk su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Turna yemişleri güzelce yıkanıp bir tencereye alınır. Üzerlerine 1 buçuk  bardak suyu ilave edip, kaynatılır. Kaynayan suya şekeri ilave edip meyveler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tabi bu arada köpüklenince köpükleri alınır.

Yarım saat kadar pişince bir kaşık limon suyunu ilave edip beş dakika daha kaynatılır. Bu kaynatma süresi reçelin katılaşması için gayet yeterli oluyor.

Ateşten aldığınız reçel biraz soğuyunca, süzgeçten geçirilir. Reçelimiz hazırdır.

Afiyet olsun

Rabia Yener