Malzemeler:
- 1 litre tavuk suyu (oda sıcaklığında)
- 1 adet kuru soğan
- 2 kaşık tereyağı
- 2 kaşık un
- 200 gram krema
- Tuz, karabiber,
- Limon suyu
- 1 fincan kadar şehriye
- Rondoda iyice küçük parçalara ayrılmış haşlanmış tavuk göğüs eti (1 fincan kadar)
Hazırlanışı:
Küçük küçük doğranılan soğan tereyağıyla kavrulur. Üzerine un da eklenir ve kavrulmaya devam edilir. Un hafif pembeleşmeye başlayıp kokusu çıkmaya başlayınca üzerine karıştıra karıştıra tavuk suyu ilave edilir. Bu şekilde kaynatılır. Kaynayınca şehriye ve tavuk etleri de ilave edilir. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir. Krema ilave edilir. Tuzu, karabiberi ve limonu da eklenir.
Afiyetle içilir 🙂
Nurgül ÇELİK
İyi günler hazır kutu krema kullanmak istemiyorum helallik açısından güvenemiyorum alternatif olarak ne kullanılabilir.Evde kendim yapmaya çalıştım tutturamadım.kremalı tarifler yapamıyorum.Ne önerirsiniz.Teşekkür ederim.
İyi günler Nurten hanım, içeriği helal olan kremalar mevcut aslında. Amerika’daysanız marka verebilirim. Ama alternatif olarak, süt olabilir belki. Aynı tadı vermeyecektir ama, güzel olur. Ya da yine farklı bir tad verir ama, yoğurt ve yumurta çırpılıp eklenebilir, terbiye gibi. Krema yerine yoğurt ve sütü karıştırıp koymayı tavsiye edenler de var ama ben hiç denemedim.
Kolay gelsin, afiyet şifa olsun.