Malzemeler:

8-10 tane Medine hurmasıYarım bardak kavrulmuş badem
Yarım bardak fıstık veya badem ezmesi
1,5 bardak yulaf ezmesi
Arzuya bağlı olarak tarçın, kavrulmuş susam, çörek otu
Az deniz tuzu

Yapılışı:

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp eziyoruz.
Fıstık veya badem ezmesi hangisini kullanacaksanız mikrodalgada 1 dakika kadar ısıtıyoruz.
Bademler çiğse kavuruyoruz.
Bütün malzemeleri iyice karıştırıp fırın kağıdı serili bir tepsiye döküyoruz. Üzerini düzleştirip sıkıca bastırıyoruz.
Dolapta 15-20 dakika beklettikten sonra 2-3 parmak kalınlığında 10 cm kadar uzunlukta olacak şekilde kesiyoruz. 10 tane kadar bar çıkıyor bu malzemelerden.
Ağzı sıkı kapalı bir kapta dolapta saklıyoruz.

Tek tek streç filmle sarıp çocukların öğlen yemeklerine konulabilir.  Yolculukta güzel gider. Daha küçük porsiyonlar halinde kahve yanında ikram edilebilir.

Her ne şekilde tüketirseniz tüketin, afiyet şifa olsun.

Nurgül Çelik