Malzemeler:

1kilo süt
3 kaşık un
10 kaşık şeker
1yumurta
1 paket vanilya

Yapılışı:

2 kaşık toz şekeri ocakta karamelize edip, tatlı kaselerinin diplerine birer kaşık boşaltıyotuz. Soğumasını bekliyoruz.
Başka bir yerde bütün malzemeleri soğuk süte ekleyip, çırpma teli ile kaynayana kadar karıştırıp pişiriyoruz. Kaselerin üzerine boşaltıyoruz. Ilınınca dolaba koyup pudding kıvamına kadar donmasını bekliyoruz.

Servis yaparken kaseler tabaklara ters çeviriyoruz.

Afiyet olsun.

Ayşegül KARADUMANLI