Reyhan Şerbeti

Malzemeler;

  • 1 demet mor reyhan,
  • 1 litre su,
  • 8 yemek kaşığı şeker (daha sağlıklı bir içecek için, bal veya akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu,
  • 1 kaşık limon suyu (istenirse)
  • 3-4 adet karanfil ve bir çubuk tarçın (istenirse)

Yapılışı;

Su, arzuya göre karanfil ve çubuk tarçın da içine atılarak kaynatılır. (Reyhan şerbeti aslında karanfile ve tarçına ihtiyaç duymuyor, zaten guzel bir aroması var ama yine de daha hoş bir lezzet katıyor diyebilirim.) Kaynayan su ocaktan alınır. Eğer kullandıysanız tarçın içinden çıkarılır. İçine doğranmış mor reyhanlar atılır. Şeker, limon ve limon tuzu ilave edilerek karıştırılır. Reyhanın o güzel tatlı rengini veren asıl limon tuzudur. 20 dakika kadar bekletilir. Süzülür. Soğuk olarak servis yapılır.

Reyhan ve fesleğen aynı şey midir?

Fesleğen de reyhan da aynı familyanın aynı cinsinden aynı tür bitkilerdir. Farklılıkları aynı türün çeşitleri (kultivar) olmasından öteye gitmez. Şerbet mor yapraklı olandan yapılır. Reyhan şerbeti tam morarmamış yapraklılardan yapılırsa rengi daha açık bir pembe olur.

Afiyet olsun.

Rabia Yener

Yorum Bırakın / Leave a Comment

Instagram

Facebook

1 day ago

Akwa Website
The spiritual atmosphere in Türkiye during the month of Ramadan is full of forgiveness, mercy and peace. .Practicing the core values of this fasting month brings the best out of people who become more tolerant, helpful, understanding, and caring..Sharing is a big part of this month. People who are in need are especially remembered. Different methods are used to extend helping hands to the community. .What makes Ramadan in Türkiye even better are all the traditions that are practiced and celebrated to this day. We hope that these traditions will be carried forward and preserved for many years to come..You can learn more about all these traditions in the article linked in the profile. ... See MoreSee Less
View on Facebook

1 day ago

Akwa Website
Cacık (a cucumber-yogurt dish)🍵.Cacık is an authentic Turkish side dish that can be a refreshing appetizer to compliment your İftar menus. İt is usually served with starchy foods..Ingredients:.1 medium cucumber peeled and grated (grate on the large holes of your grater) 1 cup of plain yogurt1 cup of water1 tbsp of extra-virgin olive oil 1 tsp dry mint 1 clove of garlic (mashed) ½ tsp of salt.Preparation : .In a bowl first combine yogurt and water. Whisk until you get a smooth texture. Add cucumber, garlic, salt and dry mint and stir well. Top with olive oil. Serve in small single-serving bowls.🌱Enjoy! ... See MoreSee Less
View on Facebook

2 days ago

Akwa Website
İftar Kültürü 🌙🍲🌙 ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 days ago

Akwa Website
In our “Tips for Healthy Eating During Ramadan” article you can answers to… 🥦🍌🌶️.Health Benefits of Fasting .What foods keep us full longer during fasting ?.Healthy Eating Tips for Ramadan .Nutrition and Fasting in the Qur’an and Hadiths.Problems Frequently Experienced During Ramadan and Their Solutions .Written by Dietitian Aylin Özgür. @dyt.aylinozgur.Link in bio. ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 days ago

Akwa Website
Tips for Healthy Eating During Ramadan 🥦🍌🌶️.Health Benefits of Fasting .What foods keep us full longer during fasting ?.Healthy Eating Tips for Ramadan .Nutrition and Fasting in the Qur’an and Hadiths.Problems Frequently Experienced During Ramadan and Their Solutions .You can find all this information and some additional recommendations in our article by Dietitian Aylin Özgür. @dyt.aylinozgur.Link in bio. ... See MoreSee Less
View on Facebook
Go to Top