Suda Pişen Fincanda Kek

Malzemeler;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 2 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ceviz

Yapılışı

Yumurta ile şekeri çırpın. Çırpma aleti ile çırpabilirsiniz, ille de mixer kullanmanız gerekmiyor. Karışıma süt ve sıvı yağ ilave edin, karıştırın. Unu eleyerek karıştırın, kakaosunu ilave edin. En son vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın.

Karışımı koyacağınız fincanların büyüklüğü çok önemli, çok büyük ve derin fincansa karışımdan az koyun, yoksa içi iyi pişmiyor. Fincanları yağlayın ve hazırlanan karısımı fincanlara paylaştırın.

Fincanlar sığacak büyüklükteki bir tencereye su koyun ama çok koymayın ki fincanların üstünü aşmasın, su biraz ısınınca fincanları tencereye dizin. Üzerlerine temiz bir bez koyarak kapağını kapatın ki buhar keklere zarar vermesin.

Su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın, sonra altını kısın. 20-25 dakika hiç kapağını açmadan pişmeye bırakın. Altını kapatın. Altını kapattıktan 15 dakika sonra tencerenin kapağını açın. Kekler biraz dinlenince fincanlardan çıkarın, iyi pişmişse zaten kolayca fincanlardan çıkacaklardır. Üzerlerine dövülmüş ceviz serperek servis edin.

Afiyet olsun

Rabia Yener

4 Yorum / Comments

  1. Feyza Anil 03/02/2018 at 19:24 - Cevapla / Reply

    Harika.. Ölçü de az olunca şeker ve un miktarı çok masum görünüyor .

    • Rabia Yener 03/02/2018 at 19:25 - Cevapla / Reply

      Evet gercekten de oyle Feyzacim, hem cok bereketli oluyor ve ici cok guzel pisiyor, dibi tutma derdi de yok ustelik. Hele benim gibi surekli kekini yakanlar icin cok guzel bir tarif. Yorumuna tesekkur ederim.

  2. Esra Aiello 03/02/2018 at 19:24 - Cevapla / Reply

    Paylasiminiz icin cok tesekkur ederim Rabia Ablacim, buna benzer bir tarif daha var ama mikrodalga firininda pisiyor. Saglik acisindan hic iyi olmadigi icin yapmayi tercih etmemistim, ama bu tarife bayildim. Ellerinize saglik 😋

    • Rabia Yener 03/02/2018 at 19:25 - Cevapla / Reply

      Ben de yorumun icin tesekkur ederim Esracim. Benim gibi kek yapma ozurlu biri icin bile sonuc cok guzel oldu, eminim becerikli hanimlar cok daha guzelini yapacaklar. Yaparsan afiyet olsun canim.

Yorum Bırakın / Leave a Comment

Instagram

Facebook

2 months ago

Akwa Website
Aşure 🍱.Aşure tarifimizin sevdiklerinizle tatlı bir huzura vesile olmasını dileriz.Tarif: Rabia Yener @rabia.m.yener .Malzemeler.2 su bardağı aşurelik buğday1 su bardağı nohut1 su bardağı beyaz kuru fasulye1 çay bardağı pirinç5 bardak şekerBol su (20-25 bardak)1 çay bardağı kuş üzümü veya kuru üzüm4 adet incir1/2 bardak kuru kayısı.Yapılışı: .Aşure için bir gün önceden hazırlık yapmanız gerekiyor. Ben aşurelik buğdayı, fasulyeyi, nohutu ve pirinci akşamdan ayrı ayrı kaplarda bol suya koydum. Gece yatmadan önce de, yine ayrı kaplarda, on-on beş dakika kaynatıp, ateşten aldım, kapaklarını kapalı tuttum, sabaha kadar beklettim. Böyle yapınca, ertesi gün hem pişmesi kolay oluyor hem de yumuşak oluyor. Aynı şekilde üzüm, kuru kayısı, incir ve cevizi de akşamdan suya koydum..Sabahleyin, buğdayı ve pirinci yıkadım, beraberce bol su ile ateşe koydum. Onlar kaynaya dursunlar, bu arada aksamdan yumusattığım fasulye ve nohutun kabuklarını soydum, böyle yapınca, renkleri parlak oluyor, yumuşak oluyor ve mide ve bağırsakları rahatsız etmiyor. Kabuklarını soyduğum fasulye ve nohutu, yine ayrı ayrı olmak üzere, bol su ile kaynamaya koydum..Nohutun pişme süresi biraz daha fazla olduğu için onu biraz daha fazla kaynattım. Buğday ve pirinç bir kaç saat birlikte pistikten sonra, iyice yumuşayan nohut ve fasulyeyi (aşağı yukarı 1-1,5 saat sonra) buğdayın içine kattım. Bütün malzemeler birlikte bir saat daha piştiler. Bu arada su ilave etmek gerekirse, ocağın üzerinde bulundurduğum, sıcak sudan ilave ettim ve altına tutmaması için arada bir tahta kaşıkla karıştırdım..Bu arada, yine akşamdan ıslattığım, kuru kayısı,üzüm ve inciri süzdüm, küçük parçalar halinde kestim ve yine ayrı ayrı olmak üzere suda haşladım. Haşladığım kuru meyveleri, kaynayan aşure malzemesine kattım..Birlikte 10-15 dakika daha kaynattıktan ve 5 bardak şekeri de ilave ettikten sonra, tekrar bir 10-15 dakika daha kaynatıp ateşten aldım, kaselere doldurdum..Akşamdan ıslattığım cevizin önce kabuklarını soydum, sonra irice dövdüm ve aşurenin üzerine serptim. (Cevizin kabuklarını soyunca, aşurenin rengini karartmıyor.).Afiyet Olsun! ... See MoreSee Less
View on Facebook

2 months ago

Akwa Website
Hicri 1445 yılınızı tebrik ederiz. 🌙#Hicri1445 #hicriyeniyıl ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 months ago

Akwa Website
Kurban Bayramınız Mübarek Olsun 🌹 ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 months ago

Akwa Website
Gayri Müslim Ülkede Kurban Kesimi İle İlgili Bilgiler .Yurtdışında yaşayan Müslümanların kurban kesim işi denetim, İslami açıdan kesim ve dağıtım yönüyle kimi zaman zorluklar içerir. .Kurban bayramının yaklaştığı şu günlerde, yurtdışında yaşayan çoğu Müslümanın aklında olabileceğini düşündüğümüz sorulara, Yusuf Ziya Kavakçı Bey’in verdiği cevapları istifadenize sunuyoruz..Link 👉🏻 profilimizdedir ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 months ago

Akwa Website
Helal Et Mevzuu- DİB Din İşleri Yüksek Kurulundan Açıklamalar 📻.Kurban Bayramı yaklaşırken, Gayrimüslim bir ülkede İslamî usullere uygun hayvan kesimiyle ilgili soruları yönelttiğimiz röportajı tekrar istifadenize sunuyoruz.Röportaj:Nurgül ÇelikNurgül Çelik.Röportajımıza profildeki linkten ulaşabilirsiniz. ... See MoreSee Less
View on Facebook
Go to Top