Yağ ve şeker ilavesiz kurabiye, peki ya nasıl?

Çocuklarınıza kuru meyveleri yedirmekte zorlanıyorsanız ya da kendinize hem sağlıklı hem lezzetli bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu pratik tarifi denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:

2 yumurta
1.5 su bardağı yulaf ezmesi
½ su bardağı kaymaklı ev yoğurdu
¾ su bardağı cekirdekli kuru üzüm
¼ su bardağı kuru kayısı
1 tatlı kaşığı toz tarçın
Tercihe göre ¼ su bardağı kırılmış ceviz içi ve ¼ su bardağı bitter damla çikolata

Yapılışı:

Kuru meyveleri damla çikolata boyunda minik minik doğrayın.

Derin bir kasede yumurtaları çırpın, üstune tek tek diğer malzemeleri ekleyin, karıştırın. Yumurta hem kabartma vazifesi görecek hem de harç malzemelerinin birbirini tutmasını sağlayacaktır.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine birer tatlı kaşığını dolduracak miktarda hamuru paylaştırın.

160 dereceye ayarladığınız (önceden ısıtılmamış) fırında yaklaşık 20 dk kızarana kadar pişirin.

Soğuduktan sonra yanında süt ya da kahveyle servis edebilirsiniz.

Yağını yoğurt kaymağından (ve kullandıysanız cevizden), şekerini kurutulmuş doğal meyvelerden alan bu sağlıklı lezzet, size afiyet getirsin, ibadete takat olsun.

Saadiyye Eryılmaz