Bir Bosna Hersek Yemeği

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pirinç
1 büyük boy soğan 
1 adet domates
1 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 çorba kaşığı nane
3 çorba kaşığı tereyağı ya da 1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Tencerede erittiğiniz yağda ufak doğranmış soğanları kavurup, salça ve domatesi ekleyin. Yıkanıp suyu süzülmüş mercimek ve pirinci de ilave edip 3-4 su bardağı suyla yumuşayana dek yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Karabiber ve nane ilave edip servis edin.

Afiyet olsun

Fatma Ankaralı