Bir Bosna Hersek Yemeği
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pirinç
1 büyük boy soğan
1 adet domates
1 kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 çorba kaşığı nane
3 çorba kaşığı tereyağı ya da 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Tencerede erittiğiniz yağda ufak doğranmış soğanları kavurup, salça ve domatesi ekleyin. Yıkanıp suyu süzülmüş mercimek ve pirinci de ilave edip 3-4 su bardağı suyla yumuşayana dek yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Karabiber ve nane ilave edip servis edin.
Afiyet olsun
Fatma Ankaralı
Bizim mercimekli pilava benziyor, herhalde daha sulu oluyor degil mi? Ellerine saglik Fatmacim..
Sagolasin Rabia ablacim,evet biraz daha sulu yemek kivaminda oluyor,aslinda
pirinc yerine yarim bardak sehriye kullanarak buna benzer bir corbada yapiyorum,oda cok lezzetli denemenizi tavsiye ederim..