Ikigai- Kitap Tanıtımı

“Ikigai”. Bu isim son zamanlarda uluslararası çok satanlar listesinde yer alan, Japonların uzun ve mutlu yaşama sırlarına dair yazılmış bir kitaba ait.

Ikigai kelimesi, temelde anlam olarak “hep meşgul kalarak mutlu olma” şeklinde ifade edilmesinin yanında “hayatın gayesi” olarak da kullanılmakta. Japonlarda her 100 bin kişiden 24 bininin 100 yaş ve üzerinde olmasının temel sebebini “Ikigai” kültürüne bağlandığını görebiliriz. Özellikle Japonya’nın güneyinde bir ada olan Okinawa sakinlerinin olağandışı uzun ömürlerinin… Araştırmacılar işin sırrının sağlıklı beslenme, basit yaşam biçimleri, her gün içilen yeşil çay, astropikal iklim ve bunlara ek olarak yaşamlarını çepeçevre kuşatıp ona rengini veren “Ikigai” olduğunu düşünüyorlar.

Japonya’da insanlar emekli olduktan sonra da faal kalmaya devam ederler. Japonca’da, bizde olduğu gibi “işi tamamen bırakmak” anlamına gelen bir emeklilik sözcüğü yoktur. Hayatta bir amaca sahip olmak Japon kültüründe çok önemlidir. Buna göre onlar gerçekten emekli olmuyor, sağlıkları elverdiği müddetçe sevdikleri şeyleri yapmaya devam ediyorlar.

Ogimi kasabası, Okinawa’nın kuzeyinde küçük bir kasabadır. Bu kasabanın, halk arasındaki lakabı, uzun yaşam köyüdür. Burada yaşayanlar kendilerini topluluğun bir parçası gibi hissederler. Bunun en önemli sebeplerinden birisi; erken yaşlardan itibaren uyguladıkları yuimaaru sistemidir. Yani ekip çalışması. Bu yüzden birbirlerine yardım etmeye alışkındırlar. Hatta birbirlerine yardım etme düşüncesinin, onları hayata bağlayan sebeplerden birisi yani güçlü bir “Ikigai” olduğu bile söylenebilir.

Ayrıca ichariba chode prensibini benimsemiş olmaları da mutluluk sırlarından biri. Bu prensibin temel kuralı ise şudur: “Daha önce onlarla tanışmamış olsan bile herkese kardeşin gibi davran”. Bu çerçevede insanlar, aralarında güçlü sosyal bağlar kuruyor ve geniş bir arkadaş çevresine sahip oluyorlar.

Bunun dışında bireylerin özel olarak oluşturdukları gruplar da vardır. Bu tarz gruplara verilen isim; Moai topluluğudur. Hayata bağlılık grubu olarak tanımlanır. Ortak amaçları; birbirlerini kollamak, topluluğa hizmet etmektir. Moai üyelerinden aylık katkı payı toplanır ve kutlama, etkinlik gibi giderler Moai fonundan sağlandığı gibi maddi sıkıntısı olan üyeye de buradan borç verilir. Ait olma ve desteklenme hissi kişiyi güvende hissettirir, yaşam süresini uzatır, duygusal ve maddi denge sağlanır.

Asırlık insanların rutinlerinden birisi de egzersiz. Günlük yorucu olmayan hareketler, yürüyüşler vs. “Ogimi köyünde, oturup bütün gün pencereden dışarıyı seyreden insanlara rastlayamazsınız” diyor yazar. İnsanlar sağlıklı bir beden ile sağlıklı bir zihnin paralellik gösterdiğine inandıklarından her ikisini de zinde tutmaya çalışıyorlar. Genç tutmayı başardıkları zihinle beraber yaşlanma süreçleri de yavaşlıyor.

Bu noktada zihinsel egzersizin önemli bir yeri vardır. Üstelik zihinsel eğitimin etkilerinin bilimsel olarak çalışılmış ve destekleyen bulgulara ulaşılmış olması da dikkate şayandır.

Peki, nasıl yapılır bu zihinsel egzersiz? Bahsi geçen kitapta şöyle basit bir yöntem sunulmuş: Başkalarıyla etkileşimde bulunmak; mesela oyun oynamak. Böylece zihne yeni uyaranlar sunulur ve yalnızlıktan kaynaklı depresyon illetinin önüne geçebilme imkânı ortaya çıkar. Nöronların 20’li yaşlarda yaşlanmaya başladığı düşünülürse zihinsel aktiviteyi ciddiye almak gerekir. Her an öğrenme arzusu içerisinde bulunanlar ve çok okuyup araştırmaya alışkın olanların bu konuda şanslı oldukları söylenebilir.

Son olarak beslenme stillerine baktığımızda, Okinawalıların bizim için daha şaşırtıcı olacak bazı alışkanlıkları olduğunu görüyoruz. Japonlar az yeme hususunda kendilerine göre birkaç metod belirlemişler. Mesela sofra; yemeklerin küçük küçük tabaklara, minik porsiyonlar halinde konulması ve bütün tabakların sırayla değil aynı anda servis edilmesiyle hazırlanıyor. Tüm çeşitleri bir arada görmek çok yemiş hissi uyandıracağından, az yiyerek kalkmayı başardıkları söyleniyor. Yani önce gözlerini doyuruyorlar, çok doymadan sofradan kalkıyorlar. Fast food yerine bilinçli bir şekilde slow food tercih ediyorlar.

Daha da ilginci o bölgede yemekten önce yada hemen sonrasında tekrarlanan en yaygın deyişlerden birisi “hara hachi bu” cümlesiymiş. Anlamını duymaya hazırsanız aktaralım: “Midenin yüzde 80’ini doldur!”.

Japonlar %80 kuralının yanında bir şeye daha dikkat etmeye çalışıyorlar; haftada bir yada iki gün oruç tutmak. Oruç tutmak sindirim sistemini temizliyor ve mideyi dinlendiriyor. Asırlık insanlar uzun yaşamalarının sırlarını böyle açıklıyorlar.

Şeyda Toprak/İstanbul

Cemaziyelevvel 1439/ Şubat 2018

http://www.akwa.us/ikigainin-dusundurdukleri/

Yorum Bırakın / Leave a Comment

Instagram

Facebook

2 months ago

Akwa Website
Aşure 🍱.Aşure tarifimizin sevdiklerinizle tatlı bir huzura vesile olmasını dileriz.Tarif: Rabia Yener @rabia.m.yener .Malzemeler.2 su bardağı aşurelik buğday1 su bardağı nohut1 su bardağı beyaz kuru fasulye1 çay bardağı pirinç5 bardak şekerBol su (20-25 bardak)1 çay bardağı kuş üzümü veya kuru üzüm4 adet incir1/2 bardak kuru kayısı.Yapılışı: .Aşure için bir gün önceden hazırlık yapmanız gerekiyor. Ben aşurelik buğdayı, fasulyeyi, nohutu ve pirinci akşamdan ayrı ayrı kaplarda bol suya koydum. Gece yatmadan önce de, yine ayrı kaplarda, on-on beş dakika kaynatıp, ateşten aldım, kapaklarını kapalı tuttum, sabaha kadar beklettim. Böyle yapınca, ertesi gün hem pişmesi kolay oluyor hem de yumuşak oluyor. Aynı şekilde üzüm, kuru kayısı, incir ve cevizi de akşamdan suya koydum..Sabahleyin, buğdayı ve pirinci yıkadım, beraberce bol su ile ateşe koydum. Onlar kaynaya dursunlar, bu arada aksamdan yumusattığım fasulye ve nohutun kabuklarını soydum, böyle yapınca, renkleri parlak oluyor, yumuşak oluyor ve mide ve bağırsakları rahatsız etmiyor. Kabuklarını soyduğum fasulye ve nohutu, yine ayrı ayrı olmak üzere, bol su ile kaynamaya koydum..Nohutun pişme süresi biraz daha fazla olduğu için onu biraz daha fazla kaynattım. Buğday ve pirinç bir kaç saat birlikte pistikten sonra, iyice yumuşayan nohut ve fasulyeyi (aşağı yukarı 1-1,5 saat sonra) buğdayın içine kattım. Bütün malzemeler birlikte bir saat daha piştiler. Bu arada su ilave etmek gerekirse, ocağın üzerinde bulundurduğum, sıcak sudan ilave ettim ve altına tutmaması için arada bir tahta kaşıkla karıştırdım..Bu arada, yine akşamdan ıslattığım, kuru kayısı,üzüm ve inciri süzdüm, küçük parçalar halinde kestim ve yine ayrı ayrı olmak üzere suda haşladım. Haşladığım kuru meyveleri, kaynayan aşure malzemesine kattım..Birlikte 10-15 dakika daha kaynattıktan ve 5 bardak şekeri de ilave ettikten sonra, tekrar bir 10-15 dakika daha kaynatıp ateşten aldım, kaselere doldurdum..Akşamdan ıslattığım cevizin önce kabuklarını soydum, sonra irice dövdüm ve aşurenin üzerine serptim. (Cevizin kabuklarını soyunca, aşurenin rengini karartmıyor.).Afiyet Olsun! ... See MoreSee Less
View on Facebook

2 months ago

Akwa Website
Hicri 1445 yılınızı tebrik ederiz. 🌙#Hicri1445 #hicriyeniyıl ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 months ago

Akwa Website
Kurban Bayramınız Mübarek Olsun 🌹 ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 months ago

Akwa Website
Gayri Müslim Ülkede Kurban Kesimi İle İlgili Bilgiler .Yurtdışında yaşayan Müslümanların kurban kesim işi denetim, İslami açıdan kesim ve dağıtım yönüyle kimi zaman zorluklar içerir. .Kurban bayramının yaklaştığı şu günlerde, yurtdışında yaşayan çoğu Müslümanın aklında olabileceğini düşündüğümüz sorulara, Yusuf Ziya Kavakçı Bey’in verdiği cevapları istifadenize sunuyoruz..Link 👉🏻 profilimizdedir ... See MoreSee Less
View on Facebook

3 months ago

Akwa Website
Helal Et Mevzuu- DİB Din İşleri Yüksek Kurulundan Açıklamalar 📻.Kurban Bayramı yaklaşırken, Gayrimüslim bir ülkede İslamî usullere uygun hayvan kesimiyle ilgili soruları yönelttiğimiz röportajı tekrar istifadenize sunuyoruz.Röportaj:Nurgül ÇelikNurgül Çelik.Röportajımıza profildeki linkten ulaşabilirsiniz. ... See MoreSee Less
View on Facebook
Go to Top